摘要：本文从油烟治理技术的静电处理技术的原理分析，在实际应用中采用分解＋碳化的治理技术，取得了治理油烟能稳定达标的效果。

关键词：油烟治理，静电，分解＋碳化，达标排放。

一、    概况：

         随着改革开放带来的经济迅速发展，人民生活水平的不断提高，也带动了餐饮业的发展。伴随着餐饮业的发展，带来了油烟污染，破坏环境，危害人体健康，对油烟治理势在必行。^【1】

         油烟治理的技术目前主要是消烟除尘，方法有水喷淋式，机械高速离心分离，静电除尘，等离子体除尘，活性碳过滤吸附等。在多年生产使用基础上，我们吸收各种消烟除尘技术的优点，创新推出第二代电子式治理饮食业油烟污染的升级换代品，采用“分解＋碳化”的新技术，新工艺，具有净化效率高，可靠实用，处理效果达到GB18483-2001的饮食业油烟排放标准。

二、    分解和碳化技术消烟除尘的原理:

餐厅油烟是在食物烹饪,加工过程中产生的油脂,有机废质及其加热分解,烈解的产物.它以微粒分散在空气中,微粒中大部分为细微油雾,粒经在0.01-10 um之间,比重小于1g/cm³。用沉降式沉降,旋风分离式布展过滤等常规方法去处理这些油烟,效果不明显且不稳定,难于达到目标要求,油烟是非亲水性的,难溶于水,用水膜喷淋除尘法也难于却除,难于达标排放.这样，治理此类油烟最有效的方法多用静电法处理,我们在多年实践的基础上,采用了分解＋碳化的新技术,使处理油烟的治理技术更可靠,更先进,确保能稳定达标。

   其工作原理是将油烟在进风口被导风分流管(分流柜)均布进入净化器内,由净化器内的格网将烟气的杂物与烟气分离隔除；由于净化器内高频电压产生强大的电场力作用，烟气在通过高频高压电场，使油雾气体中粒子荷电产生等离子电场，并实现“固—气”分离，油烟通过电离作用在电层中“分解”处理,它能高效,快速,分解油污,并能长期保持平稳的净化效果。

        通过“分解”系统处理后的油烟,在高压静电场层,由强高电压产生的臭氧进行极强氧化,将所有油烟进一步对撞,催化,将油雾粒子击穿碳化,最终沉积在电极上极小量一层黑色微粒状物,克服了静电吸附式只分离的不足,从而更进一步提高了净化器处理效果,同时延长了净化器的清洗维护周期，从而达到净化空气。

技术特点:净化效率高,运行稳定,运行成本低。

设备风阻≤70Pa;分解＋碳化处理技术,不用设置接油盆;安全可靠,使用寿命长;清洗维护简便,清洗周期在3个月以上。

三、结论

    1. 采用“分解＋碳化”技术的DJH型系列电子式油烟净化器在处理餐厅油烟净化工程时净化效率高,处理效率好,能稳定达到GB18483-2001的排放标准要求。

    2.“分解＋碳化”的油烟净化技术是高效静电油烟净化技术,净化效果好,免除接油盆,延长净化器的清洗周期,减除火灾隐患。